2018年11月29日，我校组织了昆山市职业学校课题中期汇报活动。活动围绕“以课题研究助推课堂教学”展开，进行了课题研究课展示，课题中期汇报与成果展示等。本次活动邀请了昆山市教育局教科室副主任杨惠玉、昆山第一中等专业学校教师发展处主任华春芳、昆山开放大学科研处主任陆英、昆山第二中等专业学校科研名师工作室张宏等专家。

    在课题研究课展示环节中，王静老师进行了授课展示，课程内容为《大堂副理服务礼仪——处理一般宾客投诉》。课程分别从表情礼仪、言谈礼仪、接待礼仪等方面引导学生训练，使学生掌握相关服务礼仪要求。

     在中期汇报及成果展示环节中，本课题主持人言伟斐进行了汇报。课题研究自2016年11月开始至今，主要经历了前期准备、设计申报、研究实施、中期报告四个阶段。在课题研究实施阶段，课题组成员召开课题研讨会，制定课题研究框架，明确成果形式；对《服务礼仪》课程教学实践进行研究，撰写和发表论文；参加《服务礼仪》相关公开课、评优课、说课等活动，撰写《服务礼仪》相关教案，积累课题一手资料和教学实践资料。

    在综合运用文献研究法、调查研究法、经验总结法的基础上，本课题取得了一定的成果：

   1、《服务礼仪》教学型案例开发撰写与应用（一）。课题组搜集《服务礼仪》课堂教学案例，整理成案例集，包括书面案例和视频案例两个部分。

   2、基于工作过程的《服务礼仪》课程标准（分段式）。构建基于工作过程的《服务礼仪》课程标准，此课程标准为分段式，包括中职阶段和高职阶段，具体体现在课程教学项目设计中。

   3、学生教师实训素质的提高。课题组成员就《服务礼仪》课程的教学方法、教学模式、实践教学等内容展开研究，撰写与发表相关论文，形成论文集；在2016年、2017年、2018年技能大赛中均有自己参赛和指导学生获奖；选取《服务礼仪》课程重点内容开设公开课，撰写教案获奖；获得“昆山市学科带头人”、社团“优秀指导教师”、“优秀教练奖”等荣誉称号。

   基于以上内容，结合下一阶段的情况，课题组提出以下主要研究设想：

   1、继续进行《服务礼仪》教学型案例开发撰写，在搜集整理形成的案例集基础上，结合课堂展示活动，运用角色扮演教学法，开发教学型案例。

   2、通过到旅游企业开展人才需求调研、毕业生回访，了解旅游企业对旅游服务与管理专业岗位人才的需求情况，形成调研报告。

   3、根据专项调研结果与数据，以及旅游服务与管理专业毕业生的岗位需求情况，在专业建设指导委员会的指导下，建立《服务礼仪》课程考核评价指标体系和评价标准。

   专家对课题的中期报告和成果展示进行了点评，表示后期研究可围绕课题目标进行，对中高职《服务礼仪》课程的衔接体系、内容、重点等进行下一步研究。